Des vins pour tous les goûts près de Santenay
Votre vignoble près de Chagny, le Domaine Duchemin, vous offre un large choix de vins blancs et rouges, tous issus du terroir local. Poussez les portes de votre domaine viticole et découvrez les bouteilles de votre vigneron, un professionnel expérimenté qui a à cœur de vous transmettre sa passion pour le métier.
Vins blancs
Grâce à sa grande maîtrise du savoir-faire artisanal, le Domaine Duchemin vous propose la vente d’une large gamme de vin près de Rully, de Nolay et de Saint-Léger-sur-Dheune. Sensible aux valeurs d’authenticité et de qualité, votre producteur de vin assure la production et la vente de vin blanc aligoté et de vin blanc Chardonnay de qualité, issus d’une viticulture raisonnée.
Vous souhaitez acheter une bonne bouteille de vin blanc ? Visitez le Domaine Duchemin et bénéficiez d’un excellent rapport qualité/prix. Vous trouverez sur place des Chardonnay qui conviendront à toutes les préférences et à toutes les envies.
Véritable référence en matière de production de vins, le Domaine Duchemin vous propose des bouteilles de vin rouge et blanc de qualité supérieure, issu d’une viticulture raisonnée près de Chagny. Amateur de vin, passionné ou simplement grand curieux, vous pourrez également découvrir le travail de la vigne, depuis la cueillette des raisins jusqu’à la mise en bouteille et, évidemment, participer à des séances de dégustation.
Découvrez-ici la large palette de vins blancs que propose le Domaine Duchemin :
- Cépage : 100% aligoté ;
- Élevage : 11 mois en fût de chêne français ;
- Dégustation : ce cépage 100% bourguignon saura ravir vos papilles grâce à ses notes fruitées (pomme, citron) et cette petite pointe d’acidité. À déguster de 11 à 12° C ;
- Accords : à l’apéritif, avec une larme de crème de cassis c’est excellent, ou bien sur des crustacés, des fromages de chèvres ;
- Garde : à boire dans les 3 ans.
- Cépage : 100% Chardonnay ;
- Élevage : 11 mois en fût de chêne français ;
- Dégustation : un vin à la robe jaune pâle, au nez de fruits à chair blanche légèrement sur les agrumes. En bouche il est dense sans être lourd, avec une vivacité très agréable, rafraîchissante ;
- Température de service : 13°C ;
- Accords : poissons pochés, les fromages comme le comté ;
- Garde : à boire dans les 3 ans.
- Cépage : 100% Chardonnay ;
- Élevage : 11 mois en fût de chêne français ;
- Dégustation : sa couleur or, ses notes de fleur blanche et son goût délicat de miel font toute la richesse de ce vin ;
- Accords : il est excellent sur des poissons d’eau douce pochés et en sauce ;
- À déguster de 11 à 13° C ;
- Garde : à boire dans 3 ans.
- Origine : 100% Chardonnay sur sol calcaire ;
- Élevage : 11 mois en fût de chêne ;
- Dégustation : ce vin largement exposé sur les coteaux ensoleillés saura vous séduire grâce à ses arômes de fleurs blanches, son goût fruité et sa minéralité. Avec la maturité, ce vin deviendra plus gras et complet ;
- Accords : crustacés, volailles pochées en sauce ou fromages ;
- Température de service : 13°C ;
- Garde : à boire dans les 5 ans.
- Cépage : 100% Chardonnay sur sol calcaire ;
- Élevage : 11 mois en fût de chêne ;
- Dégustation : robe or pâle, ce vin se distingue par des notes fines et complexes avec des dominantes florales ou fruitées. C’est un vin de garde qui révèle des notes miellées, d’amande et d’épices ;
- Température de service : 13°C ;
- Accords: crustacés, volailles pochées en sauce ou fromages ;
- Garde : à boire dans les 5 ans.
- Cépage : 100% Chardonnay sur sol calcaire ;
- Élevage : 11 mois en fût de chêne français ;
- Dégustation : ce vin à la fois complexe et raffiné avec sa robe dorée combine des arômes de miel, raisin mûr, pomme verte ;
- À déguster de 14 à 16°C.
- Accords : on le dégustera avec un poisson noble comme le brochet ;
- Garde : à boire dans les 5 ans.
Vins rouges
Profitez de la vente directe de vins rouges issus d’une viticulture raisonnée. Selon vos préférences, vous pouvez opter pour :
- Cépage : 100% Pinot Noir ;
- Élevage : 11 mois en fût de chêne français ;
- Dégustation : son nez fruité évoque la griotte et la framboise, il évolue vers le cassis. Tantôt ferme dans sa jeunesse, il trouve l’harmonie et l’équilibre nécessaire au bout de quelques années ;
- Accords : on le sert sur des volailles rôties ou des viandes rouges ;
- Température de service : 15°C ;
- Garde : à boire dans les 2 à 5 ans.
- Cépage : 100% Pinot Noir ;
- Élevage : 14 mois en fût de chêne français ;
- Dégustation : sa robe pourpre évoque les fruits rouges. Des tanins fermes mais discrets lui apportent souplesse et une texture fine ;
- Température de service : 12 à 14°C ;
- Accords : un canard rôti ou un bœuf bourguignon ;
- Garde : à boire dans les 5 ans.
- Cépage : 100% Pinot Noir ;
- Élevage : 14 mois en fût de chêne français ;
- Dégustation : robe brillante, rubis, framboise. Un nez aux arômes de fruits rouges, cassis. Une bouche fraîche, avec des saveurs poivrées ;
- Température de service : 12 à 14°C ;
- Accords : viandes rouges braisées ;
- Garde : à boire dans les 5 ans.
- Cépage : 100% Pinot Noir ;
- Élevage : 14 mois en fût de chêne français ;
- Dégustation : robe rouge profond aux reflets violacés. Le premier nez offre des notes de fruits rouges, quelques notes poivrées au second nez ;
- Température de service : 12 à 14°C ;
- Accords : viandes rouges braisées ;
- Garde : à boire dans les 5 ans.
- Cépage : 100% Pinot Noir ; vieilles vignes 70 ans
- Élevage : 14 mois en fût de chêne français ;
- Dégustation : arômes de cerise fraîche, ce vin tendre et gras avec ses tanins apporte équilibre et un côté charpenté ;
- Température de service : 12 à 14°C ;
- Accords : viandes rouges braisées, du gibier ;
- Garde : à boire dans les 5 ans.
- Cépage : 100% Pinot Noir ;
- Dégustation : robe or pâle avec des reflets dorés, les bulles sont fines et régulières. Le nez est très nettement porté par des notes d’agrumes, pamplemousse, citron et par des notes florales ;
- Température de service : 8°C.
Pour en savoir plus sur la gamme de vins commercialisés par le Domaine Duchemin, n’hésitez pas à contacter votre vignoble au 06.73.04.54.74.